Erica F. Gimpel (New York, 25 giugno 1964) è un'attrice statunitense.

È conosciuta per le sue interpretazioni in serie televisive come Saranno famosi, Profiler, Roswell, E.R. - Medici in prima linea, JAG - Avvocati in divisa e Veronica Mars, ove interpreta il ruolo della madre di Wallace, il migliore amico di Veronica.

Nel 1982 si è laureata alla High School di New York per le arti dello spettacolo. Ha fatto un tour negli Stati Uniti e in Europa con sua madre, la cantante Shirley Bash, nello spettacolo teatrale "Porgy e Bess". Suo padre è lo scrittore Joseph Gimpel.