Nato da Emmanuelle Bercot e Guillaume Schiffman è anche nipote di Suzanne Schiffman e di Mathieu Shiffman.

Nemo Schiffman con sua madre Emmanuelle Bercot nel 2014

Inizia la sua carriera da attore recitando in molti film di sua madre. Nel 2014 partecipa al talent show The Voice Kids dove arriva al secondo posto dietro a Carla e Henry. Nel 2016 firma un contratto con Warner Music Group con cui pubblica il 22 aprile 2016 il suo primo singolo Will. Nel 2017 pubblica un duetto con Nilusi chiamato Stop the rain.

Nel 2019 è protagonista della serie Netflix francese Mortale, creata da Frédéric Garcia con Carl Malapa e Manon Bresch.