Ruby Jerins (nato il 10 aprile 1998) è un'attrice americana nota per aver interpretato Grace Peyton nella serie drammatica / commedia Nurse Jackie e Caroline Hawkins nel film del 2010 Remember Me.

Jerins è la figlia dell'artista Edgar Jerins e dell'attrice Alana Jerins, e la sorella maggiore di Sterling Jerins, un'attrice apparsa in The Conjuring. Jerins ha fatto il suo debutto come attore nel film The Wedding nel 2001, al fianco di Jaid Barrymore e Stephen C. Bradbury, nel ruolo della ragazza dei fiori. Jerins ha anche recitato in serie televisive come Kidnapped, Law & Order, Guiding Light, As the World Turns, Six Degrees e Saturday Night Live. Ha anche avuto un ruolo principale in Nurse Jackie. 

Nel 2010, Jerins ha interpretato uno dei personaggi principali del film Remember Me, insieme a Robert Pattinson ed Emilie De Ravin.