Grant Heslov (Los Angeles, 15 maggio 1963) è un attore, regista, sceneggiatore e produttore cinematografico statunitense.
Nato a Los Angeles, in California, da una famiglia ebraica[1][2], Heslov ha recitato in film come True Lies, Congo, Pericolosamente insieme, Dante's Peak, Enemy of the State, Il Re Scorpione, Good Night, and Good Luck. Nel 2006 ha ricevuto una nomination all'Oscar per la miglior sceneggiatura originale per lo stesso Good Night, and Good Luck. (di cui è stato anche produttore e co-sceneggiatore assieme a George Clooney). Nel 2009 ha diretto George Clooney, Ewan McGregor, Jeff Bridges e Kevin Spacey nel film L'uomo che fissa le capre, e nel 2013 ha vinto l'Oscar al miglior film per il suo lavoro da produttore in Argo.
È sposato con la produttrice Lysa Hayland.