Mathieu Amalric (Neuilly-sur-Seine, 25 ottobre 1965) è un attore e regista francese, vincitore per tre volte del Premio César.

Mathieu Amalric è nato a Neuilly-sur-Seine, un sobborgo di Parigi, da genitori giornalisti (Nicole Zand, critico letterario per Le Monde, e Jacques Amalric, che lavorò come direttore degli affari esteri per Le Monde e Libération). La madre di Mathieu Amalric nacque in Polonia da genitori ebrei, e si trasferì in Francia prima della Seconda guerra mondiale; proveniva dallo stesso villaggio della famiglia del regista Roman Pola?ski.

Amalric ottenne una certa fama con il film Comment je me suis disputé... (ma vie sexuelle), grazie al quale vinse un Premio César, ma diventò noto al pubblico mondiale per la sua interpretazione nel film Lo scafandro e la farfalla, pellicola nominata nel 2007 a quattro Academy Award, e per la quale vinse un Étoiles d'or du cinéma français e il Premio Lumière.

Amalric venne scelto per interpretare Dominic Greene, il cattivo principale nel 22° film di James Bond, accanto a Daniel Craig, nel film del 2008 Quantum of Solace, sequel di Casino Royale del 2006. Amalric e Craig avevano già lavorato assieme nel 2005 sul set del film Munich di Steven Spielberg. Con il suo quarto film da regista, Tournée, vinse il premio per la miglior regia al Festival di Cannes 2010.