Simone Mori è un doppiatore, dialoghista, direttore del doppiaggio e attore italiano.
Figlio dell'attore e doppiatore Renato Mori, formatosi presso la scuola del Teatro "La Scaletta" diretta da Gianni Diotaiuti, è dotato di una voce versatile adatta sia a personaggi comici che a ruoli drammatici[senza fonte]. In televisione ha doppiato David Schwimmer, nel ruolo di Ross Geller, nel serial Friends e Gary Dourdan, nel ruolo di Warrick Brown nel telefilm CSI - Scena del crimine. Inoltre presta voce al personaggio Varys de Il Trono di Spade, interpretato da Conleth Hill. Per il cinema presta spesso la voce a John C. Reilly, e ad altri attori come Ice Cube, Omar Sy, Seth Rogen, Mekhi Phifer, Rob Schneider, Richard T. Jones, Don Cheadle e Omar Benson Miller. Tra i personaggi d'animazione: Hermes Conrad in Futurama, Toshiyuki Saejima in Great Teacher Onizuka, Averell Dalton in Lucky Luke, Kiriko in Hunter × Hunter e Vash the Stampede in Trigun e Trigun: Badlands Rumble.
Dal 2003 oltre a doppiare ha intrapreso la carriera di direttore del doppiaggio.
Come attore, il suo ruolo principale è stato probabilmente quello di Maurizio Gemito nella serie tv Romanzo criminale.
Nel luglio 2012, ha vinto il premio Leggio d'oro per il doppiaggio di Omar Sy in Quasi amici.